Вот вы высадили перец, ухаживали за ним, вроде все было хорошо, но после того, как собрали урожай оказалось, что плоды не сладкие, а острые.
В чем же может быть проблема? А вы скорей всего допустили самую распространенную ошибку многих огородников, о которой мы и расскажем дальше.
Как известно, существуют две основные разновидности перца: сладкий и острый. Их не рекомендуется высаживать рядом. Причина в том, что, несмотря на законы генетики, сладкий перец может стать острым.
Дело в том, что сладкие сорта перца были выведены из острых путем долгого отбора экземпляров с рецессивным геном, отвечающим за выработку капсаицина – вещества, придающего перцу горечь и остроту. При перекрестном опылении пыльца острого перца попадает на пестик сладкого, после чего начинается рост завязи.
Вместе с пыльцой переносятся и гены, отвечающие за выработку капсаицина. Таким образом, сладкий перец может стать острым полностью или частично, когда часть плода будет сладкой, а часть – острой.
Чтобы не допустить подобного "явления", от дачников требуется соблюдать пространственную изоляцию, то есть оставлять достаточно расстояния между растениями, что на маленьких участках сделать непросто.
Поэтому именно вам решать, стоит ли выращивать острый перец на своем участке.
Напомним, что всего одно растение в вашем огороде отпугнет вредителей и комаров: что нужно высадить побыстрее.
Ранее мы сообщали, что капуста больше никогда не будет трескаться: огородникам рассказали, как избежать этой проблемы.
