Вже другий тиждень поспіль на світовому ринку спостерігаються скачки цін на каву. Керівник кавового проекту Your Coffee Story Віктор Білоущенко каже, що це з високою ймовірністю позначиться і на українському ринку. Найприкріше, що ціни скачуть тільки вгору. Можливо, незабаром нас чекає дефіцит напою, що бадьорить, а це вже просто варварство. Як же почати ранок без кави?
Ціни на арабіку рвуться вгору. Цього тижня кава подорожчала на 10%. Минулого-на 20%. 0,45 кг зерен Арабіки тепер коштує $2,15.
За даними Reuters, причина такої різкої зміни цінової політики-заморозки в Бразилії. Ця країна якраз є найбільшим виробником кави в світі.
Минулого тижня в Бразилії вдарили морози, зачепивши від 150 000 до 200 000 гектарів кавових плантацій. Це 11% від загальної площі в країні, відведеної під вирощування Арабіки.
Чарльз Саржант, брокер Britannia Global Markets заявив, що розмір збитку точно не визначений.
"За попередніми оцінками, від 5,5 до 9 мільйонів 60-кілограмових мішків.",- сказав брокер.
Відзначимо, що якщо мороз знищить кавові дерева, ростити нові доведеться три роки.
Тим часом синоптики попереджають ще про одну полярну повітряну масу, яка накриє регіон на цьому тижні. Такі морози прийшли до Бразилії вперше з 1994 року.
Як би далеко від нас не розташовувалася Бразилія, коливання цін зачеплять і український ринок.
"Якщо ми говоримо про комерційну каву, то подорожчання вплине. Його можна буде помітити вже зараз, адже виробники розуміють, що привізши, обсмаживши і доставивши, ти можеш вийти тільки на ті цифри, яких тобі завтра ледве вистачить тільки для покупки зеленої кави. На таке потрібно реагувати відразу, і все це прекрасно розуміють після 2014, коли через курс ціни стрімко полізли вгору. Для Арабіки високого рівня це не так критично, але значно потягне ціни вгору. А ось все, що фасується для мас-маркету, точно виросте в ціні відчутно", - сказав Віктор Білоущенко.
