В июне 2021 года производство сала в Украине снизилось на 23,5% и составило всего 585 тонн. Об этом сообщили в Государственной службе статистики.
Возможно, это связано с тем, что содержание свиней подорожало из-за, в свою очередь, подорожания корма для них. Так или иначе, в первом полугодии 2021 производство сала и другой свиной продукции оставалось практически на прошлогодних позициях.
Сокращение против показателя за январь-июнь 2020 года составляло всего 0,7% — до 4 тысяч тонн. А потом что-то пошло не так! Словом, будем надеяться, что ситуация исправится, иначе какое же застолье без традиционного сала?
Отметим, что по состоянию на конец июля 2021 года средняя цена живца свиней — 42.9 тысяч гривен за тонну.
