Уже сейчас украинцы начинают готовиться к Рождеству и Новому году и закупать необходимые продукты.
И это очень правильное решение, но чем ближе к праздникам тип более дорогими становятся продукты. Более того, иногда вплоть до праздников вообще невозможно найти на полках.
Более того, в 2023 году новогодний стол для украинцев подорожал по сравнению с 2022. Во сколько обойдется "праздник желудка" в этом году для украинцев и гостей страны?
В 2023 году новогоднее меню из блюд, традиционных для семьи из четырех человек будет стоить около 2879,15 грн – это на 8,4 % дороже, чем в прошлом. Об этом рассказал директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко.
Расчеты ученых свидетельствуют, что в этом году салат "Оливье" (3 кг продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 285,46 грн. Это на 1,3% больше, чем при праздновании Нового 2023 года. Самыми дорогими ингредиентами блюда в этом году стали: колбаса – 127 грн за 0,5 кг (рост цен на 10% в зависимости от производителя), соленые огурцы – 38 грн за 200 г (+9,2 %), 180 г майонеза – 22 ,90 грн (+6,9% в зависимости от марки).
В результате уменьшения цен на лук, морковь и свеклу (-4,8%) салат «Селедка под шубой» (1,5 кг продуктов) будет стоить на 1,2% дешевле уровня прошлого года – 133,08 грн. Львиную долю его стоимости составит филе сельди – 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) обойдется в 22,90 грн, 2 картофелины (280 г) – 3,89 грн, 1 свекла (250 г) – 2,48 грн, 1 луковица (170 г) – 2,14 грн, 1 морковь (190 г) – 1,67 грн.
Расходы на мясные продукты выросли на 7,4%. Пол кило нарезки из сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить 270 грн (на 8% больше против цен 2023 года), подбрюшины копченой – 247 грн (+4,2%), биток из свинины свежий – 260 грн (+4%). Мясо птицы по состоянию на конец 2023 года остается самым дешевым среди видов мяса. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 159 грн (рост цены на 18,3%). В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 936 грн.
Фрукты на праздничном столе обойдутся в 170,20 грн (рост стоимости на 0,8%). За 2 кг мандаринов заплатим 100 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем 59 грн, 1 лимон (200 г) – 11,20 грн.
Бутылка шампанского "Артемовское" (0,75л) обойдется в 179 грн. Чуть больше – 210 грн – придется заплатить за бутылку (0,5 л) бренди "Шабо" 5-летней выдержки. Рост цен соответственно на 27,9 % и 0,5 %.
Безалкогольные напитки обойдутся в 119,72 грн. За 2 л сока "Садочок" придется заплатить 59,60 грн, за воду "Моршинская" (1,5 л) – 20,32 грн, за сладкую воду "Живчик" (2 л) – 39,80 грн. Сладкие напитки выросли в цене соответственно на 19,2 и 17,8 %.
Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить еще около 525 грн. В зависимости от производителя баночка красной икры (120 г) обойдется в среднем 280 грн, а 200 г красной рыбы – 245 грн. Следовательно стоимость новогоднего стола с деликатесами составит 3404,15 грн.
Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола для жителей Киева составит 3229 грн., что на 10,1% больше стоимости новогоднего стола 2023 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 3819 грн.
Напомним, что перед Новым годом в супермаркетах изменились цены на мясо: сколько будет стоить свинина и сало.
Ранее мы сообщали, что требовалось закупать осенью, ¦теперь придется голодать: в Украине сильно выросли цены на картофель, прогноз.
