Отклонения света отражаются не только на обычных украинском, но и на бизнесе, а также на ценах на продукты.
Недавно мы рассказывали о том, что вскоре могут увеличиться цены на яйца, но хлеб тоже не остается в стороне, ведь отключения света влияют и на его производство, конечно.
Об этом заговорили как специалисты аграрного рынка, пищевой и перерабатывающей отраслей, так и рядовые украинцы. Ожидается, что в ближайшие месяцы цены на хлеб могут вырасти на 10%, а в последующие месяцы еще на 20%. Среди причин – отсутствие света, зерна нужного качества, увеличение цен на электроэнергию, мобилизация работников, которые пекут хлеб, доставляют его в магазины.
На днях, когда начались массовые отключения света, можно было наблюдать, как на рынке в областном центре не работало несколько точек по продаже хлеба. Продавцы говорили, что из-за отсутствия света пекарям нужно было, либо запускать генераторы, что автоматически существенно должно повлиять на цену готовой продукции. Или соблюдать крайне тяжело графики отключения электроэнергии, ведь нет указанного точного времени таких отключений. То есть можно замесить тесто, оно подрастет, его нужно вовремя поставить в печи, чтобы соблюдать технологию выпекания, а света и дальше нет.
Так, в период с начала апреля по май торговые сети активно пересматривали ценники на хлеб. В настоящее время некоторые сорта хлеба прибавили в цене 3-5 гривен. И это только начало роста цен в Украине и не только на хлеб.
В хлебопекарной отрасли отмечают, что назревает масштабный кризис из-за отключения электроэнергии, дефицита сырья и нехватки кадров, ведь многие мужчины ушли на войну. Всё это уже привело к росту себестоимости выпечки хлеба. Однако это только начало, затраты возрастут еще больше.
Напомним, что 500 гривен по скидке: украинцам показали цены на голубику и персики в супермаркетах.
Ранее мы сообщали, что хлеб дорожает, и это будет продолжаться: украинцам показали цены в начале июня.
Также стало известно, что подешевели несколько десятков гривен: сколько сейчас стоят свежие огурцы и помидоры в супермаркетах.
