Відхилення світла відбиваються не лише на звичайних українцях, а й на бізнесі, а також на цінах на продукти.
Нещодавно ми розповідали про те, що незабаром можуть збільшитись ціни на яйця, але й хліб теж не залишається осторонь, адже відключення світла впливають і на його виробництво, звісно.
Про це заговорили як фахівці аграрного ринку, харчової і переробної галузей, так і пересічні українці. Очікується, що в найближчі місяці ціни на хліб можуть зрости на 10%, а в наступні місяці — ще на 20%. Серед причин – відсутність світла, зерна потрібної якості, збільшення цін на електроенергію, мобілізація працівників, що печуть хліб, доставляють його в магазини тощо.
Днями, коли почалися масові відключення світла можна було спостерігати, як на ринку в обласному центрі не працювало кілька точок з продажі хліба. Продавці говорили, що через відсутність світла пекарям треба було, або запускати генератори, що автоматично суттєво мало б вплинути на ціну готової продукції. Або дотримуватися графіків відключення електроенергії, що вкрай важко, адже нема зазначено точного часу таких відключень. Тобто можна замісити тісто, воно підросте, його треба вчасно поставити у печі, аби дотримуватися технології випікання, а світла й далі нема.
Так, у період з початку квітня по травень торговельні мережі активно переглядали цінники на хліб. У цей час деякі сорти хліба додали в ціні 3-5 гривень. І це тільки початок зростання цін в Україні, і не лише на хліб.
У хлібопекарській галузі зазначають, що назріває масштабна криза через відключення електроенергії, дефіцит сировини та брак кадрів, адже чимало чоловіків пішли на війну. Усе це вже призвело до зростання собівартості випічки хліба. Однак це лише початок, витрати зростуть ще більше.
Нагадаємо, що 500 гривень за знижкою: українцям показали ціни на лохину та персики у супермаркетах.
Раніше ми повідомляли, що хліб дорожчає і це продовжуватиметься: українцям показали ціни на початку червня.
Також стало відомо, що подешевшали на кілька десятків гривень: скільки зараз коштують свіжі огірки та помідори у супермаркетах.
