Летом начинается сезон консервации и заморозки различных овощей и фруктов. Простыми словами - заготовки на зиму.
Конечно, многие украинцы предпочитают дождаться более низких цен. Так вот, если вы планировали делать варенье из ягод или как-то заготовить их на зиму, то время пришло, ведь цены просто полетели вниз.
По сравнению с прошлым годом цены на вишню и малину снизились на 36-38%, достигнув средних показателей 50 грн за килограмм вишни и 115 грн за килограмм малины. Об этом в комментарии "Обозревателю" рассказал аналитик "Украинского клуба аграрного бизнеса" (УКАБ) Максим Гопка.
Эксперт объяснил это явление ранним приходом тепла, что способствовало увеличению предложения уже в середине июня. Высокое качество урожая позволяет сохранять продукцию дольше, что также влияет на рыночную ситуацию. Сезон продажи малины начался на три недели раньше, а вишни – на 2,5 недели раньше, чем в предыдущем году.
В супермаркетах стоимость малины стартует от 199 грн за килограмм, а вишни – от 109 грн. На оптово-розничных рынках "Столичный" и "Шувар" цены значительно ниже: малина стоит 110-115 грн за килограмм, а вишня - 50-55 грн.
Эксперт прогнозирует, что в этом году у Украины будут лучшие возможности для экспорта малины из-за уменьшения предложения на мировом рынке. Это связано с трудностями в производстве, с которыми столкнулись крупнейшие мировые производители малины.
Напомним, что в средине лета стоимость выросла: как изменились цены на гречку, рис и макароны.
Ранее мы сообщали про резкое повышение цен на продукты: украинцам рассказали, нужно ли паниковать и бежать в магазины.
