Влітку починається сезон консервації та заморозки різних овочів та фруктів. Простими словами – заготівлі на зиму.
Звичайно, багато українців вважають за краще дочекатися нижчих цін. Так от, якщо ви планували робити варення з ягід або якось заготувати їх на зиму, то настав час, адже ціни просто полетіли вниз.
Порівняно з минулим роком ціни на вишню та малину знизилися на 36-38%, досягнувши середніх показників 50 грн за кілограм вишні та 115 грн за кілограм малини. Про це у коментарі "Обозревателю" розповів аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" (УКАБ) Максим Гопка.
Експерт пояснив це явище раннім приходом тепла, що сприяло збільшенню пропозиції вже у середині червня. Висока якість урожаю дозволяє зберігати продукцію довше, що також впливає на ринкову ситуацію. Сезон продажу малини розпочався на три тижні раніше, а вишні – на 2,5 тижнів раніше, ніж у попередньому році.
У супермаркетах вартість малини стартує від 199 грн. за кілограм, а вишні – від 109 грн. На оптово-роздрібних ринках "Столичний" та "Шувар" ціни значно нижчі: малина коштує 110-115 грн за кілограм, а вишня – 50-55 грн.
Експерт прогнозує, що цього року Україна матиме найкращі можливості для експорту малини через зменшення пропозиції на світовому ринку. Це з труднощами у виробництві, із якими зіткнулися найбільші світові виробники малини.
Нагадаємо, що в середині літа вартість зросла: як змінилися ціни на гречку, рис та макарони.
Раніше ми повідомляли про різке підвищення цін на продукти: українцям розповіли, чи потрібно панікувати та бігти до магазинів.
