Великий та соковитий кавун-один з найяскравіших спокус спекотним літом. Липень в Україні-це, як правило, старт продажу цієї солодкої ягоди на прилавках магазинів і на ринках. Agronews повідомляє, що в Мелітополі виміряли рівень нітратів в імпортних кавунах і залишилися шоковані результатом.
"У середині липня не варто купувати кавуни. Через три тижні почнеться сезон і завезуть нормальні, потерпіть", — вмовляють українців ініціатори експерименту.
Норма вмісту нітратів в кавунах - до 60 мг на 1 кг ваги. Але в цей раз нітрат-тестер показав цифру 990 мг/кг — і це в 16.5 разів вище норми.
Медики стверджують: симптоми нітратного отруєння з'являються через 4-6 годин. Це можуть бути нудота і блювота, сильне слиновиділення, діарея, загальна слабкість і запаморочення, при сильному отруєнні — порушення координації рухів аж до втрати свідомості. Азотні сполуки в такому дозуванні не просто шкідливі, але і небезпечні для здоров'я.
